Canh sường heo khoai tây

Ngày đăng: 22/11/2020 08:04 PM

    Nguyên liêu:

    – Sườn 500g

    – Cà rốt 200g

    – Khoai tây 1kg

    – Hành khô 1 củ

    – Mỡ nước 2 thìa

    – Tỏi 1 củ

    – Nước lã 2 lít

    – Nước mắm 1 thìa

    – Hành mùi 1 mớ

    – Muối 1 thìa cà phê

    Cách làm:

    Sườn rửa sạch, chặt miếng to bằng nửa bao diêm ướp nước mắm, muốiỉ và 1/2 hành tỏi băm nhỏ, để 30 phút cho ngấm.

    Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, khoai ngâm qua vào nước lã cho khỏi xám, vớt ra để ráo.Hành tỏi khô còn lại bóc vỏ đập dập

    Khi khoai chín bở ngấm mắm muối, nêm lại vừa ăn bắc ra, cho hành mùi thái nhỏ vào ăn nóng.

    Yêu cầu:

    Sườn chín mềm, thịt róc; khoai, cà rốt chín bỏ, khồng nát. Nước sánh, vị ngọt đậm đà, thơm ngon.

    Chia sẻ:
    Bài viết khác:

    Đăng ký nhận tin

    0
    Zalo
    Hotline